Degustazione di vini
Se i nomi Barolo, Barbaresco, Barbera, Dolcetto, Arneis e Nebbiolo risuonano nella tua memoria e nelle tue papille gustative con un familiare “aggrapparsi!”, allora significa che sei in Piemonte con uno scopo ben definito: sei un amante del vino, e sei pronto per entrare nel paradiso degli appassionati. Se questi nomi, tuttavia, non suonano campanelli, state certi che d’ora in poi lo faranno. Nessuno visita il Piemonte e se ne va senza innamorarsi delle sue cantine, dei suoi superbi vini e dei pittoreschi paesini che li producono.
Poiché la maggior parte delle cantine piemontesi appartiene a piccoli produttori o è a conduzione familiare, non hanno orari di visita fissi. Quindi, se le tue papille gustative sono pronte ad assaggiare le divine uve piemontesi, assicurati di prenotare con diversi giorni di anticipo o di prenotare un tour ufficiale di degustazione di vini. Ci sono vari tour di degustazione di vini a Torino, ma anche in tutto il Piemonte, quindi troverai sicuramente quello che si adatta ai tuoi gusti e al tuo programma. Se vuoi fare una degustazione di vini a Torino, puoi scegliere di visitare un’enoteca, nota anche come enoteca regionales. Questi di solito conservano i migliori vini della regione e potrai assaggiare varietà di diverse cantine e confrontarle.
Caccia al tartufo
Il tartufo bianco è una prelibatezza rara, sfuggente e sì, molto costosa. Non può essere coltivato e il fatto che cresca solo allo stato selvatico significa che devi andare a cacciarlo. Certo, non hai alcuna possibilità di farlo da solo. Individuare il tuber magnatum pico è un’arte in sé, proprio come lo è la cucina. Quindi, avrai bisogno di alcuni raccoglitori esperti per aiutarti a raccoglierlo.
La gente del posto organizza sessioni specializzate di caccia al tartufo ogni autunno, in preparazione del mercato internazionale del tartufo bianco di Alba. Le cacce, guidate da cani appositamente addestrati, accolgono anche visitatori curiosi che vogliono raccogliere da soli i famosi tartufi bianchi. C’è una varietà di tour di caccia al tartufo a cui puoi unirti, sia ad Alba, la città del tartufo, sia in qualsiasi altro luogo del Piemonte o di Torino. L’esperienza di raccolta del tartufo non è solo altamente istruttiva e divertente, ma essenziale se stai cercando di comprendere lo spirito della regione.
Mangiare
In Piemonte ogni pasto è una celebrazione degli ingredienti, della cottura e della vita. In questa regione del nord Italia, un boccone è una storia e un piatto è un viaggio. E che viaggio delizioso davvero!
Il Piemonte è conosciuto come il cuore gastronomico d’Italia, dove l’ingegno è un ingrediente segreto in ogni ricetta. Mentre le olive tradizionali si rifiutano di crescere bene su queste terre e in questo clima, altri ingredienti lasciano il posto a cibi sostanziosi. Risotto, pasta, fonduta, polenta, sono tutti ricchi di sapore e scaldano l’anima. La bagna cauda è uno dei piatti piemontesi più conosciuti e più cucinati, offre una sensazionale miscela di gusto unendo deliziose verdure con una salsa piccante di burro, aglio, olio e acciughe.
Certo, il fiore all’occhiello della cucina piemontese è il tartufo bianco, che può far risplendere qualsiasi piatto solo toccando gli ingredienti. L’aroma decadente e pieno del tartufo bianco è il tipo che assaggi una volta e non dimentichi mai.
Puoi assaggiare questi piatti saporiti e ricchi in uno qualsiasi dei ristoranti che costellano lo scenario piemontese. Tuttavia, se vuoi andare oltre tutto ciò che hai sperimentato finora, è d’obbligo una prenotazione in uno dei ristoranti stellati Michelin della regione.
Escursionismo
Con le maestose Alpi che si ergono alte intorno al Piemonte, vari sentieri escursionistici si aprono a coloro desiderosi di esplorare la bellezza della natura. Se sei un appassionato di attività all’aria aperta, ti aspettano centinaia di lunghi sentieri che ti porteranno fino alle vette alpine. Ma l’escursionismo in Piemonte non è riservato solo agli alpinisti esperti. Anzi. Le Alpi hanno vari percorsi per il tempo libero che non ti lasceranno fisicamente prosciugato.
In effetti, le escursioni in Piemonte non devono nemmeno portarti in salita. Numerosi percorsi pedonali che alternano mulattiere a tratti sterrati e anche asfaltati collegano le città piemontesi e invitano a scoprire i pittoreschi borghi tra di esse. Questi sentieri spesso attraversano vigneti panoramici e cime collinari che lasciano il posto a panorami mozzafiato, per cui vale la pena fare lo sforzo. Esplorali nell’aria frizzante della primavera e lascia che la luce ringiovanente diffonda altri strati di significato sui meravigliosi panorami bucolici.
Se sei alla ricerca di un sentiero medio, puoi intraprendere il Sentiero dei Fiori, che parte dal Rifugio Carbonetto a Demonte. Un’altra escursione spettacolare è l’Alte Steinbrücke Loop da Cossogno e ti piacerà sicuramente l’anello Lago di Mergozzo – Olmo Secolare da Verbania-Pallanza.
Shopping
Nella miriade di cose da fare a Torino, lo shopping è in cima alla lista. Che tu sia un dichiarato appassionato di shopping o semplicemente un dilettante del fine settimana, le opportunità a Torino ti sfideranno in una maratona dello shopping.
Rispecchiando la dualità di Torino, lo shopping qui è di classe, ma alla moda; tradizionale, ma moderno; autentico, ma cosmopolita. Dagli atelier ai concept store, alle boutique indipendenti, al cioccolatonegozi, enoteche, librerie, luoghi di artigianato tradizionale e mercatini delle pulci, Torino offre un’esperienza di shopping di livello mondiale secondo a nessuno. Nemmeno Milano.
Fai una passeggiata in Via Romana per scoprire marchi di alta moda e marchi di lusso. Svolta in Via Garibaldi per un’atmosfera eclettica e una varietà di piccoli negozi con grandi catture. Esplora Top Ten e San Carlo dal 1973, due grandi magazzini che riuniscono il meglio e le novità della moda locale e internazionale. Perditi tra la folla al mercato dell’antiquariato Gran Balon o al famoso mercato di Porta Palazzo. Visita il paradiso dei buongustai di Eataly e assapora il piacere assoluto della leggendaria pasticceria Confetteria Stratta.
Arte/Architettura
La scena artistica e il patrimonio architettonico del Piemonte possono accendere la passione di qualsiasi appassionato serio.
Dal punto di vista architettonico, il Piemonte raccoglie un mix di influenze romane, barocche, rococò e neoclassiche che convergono in uno spettacolare scenario di imponenti edifici. Grandi palazzi e case di campagna dominano sia Torino che l’intera regione. Luoghi come la Palazzina di Caccia di Stupinigi, le Residenze della Real Casa Savoia o Palazzo Madama sono tra gli edifici più belli del Piemonte. Ma Torino rappresenta anche un’imponente architettura moderna, e lo stabilimento del Lingotto ne è senza dubbio un ottimo esempio. Tra città più grandi, piccoli borghi medievali invitano i visitatori in un tempo e in un luogo diversi, srotolandosi dalle colline con tutta la nostalgia di un bellissimo “molto tempo fa”.
Culturalmente effervescente, Torino ospita numerosi musei e gallerie di livello mondiale che espongono opere stellari. Queste opere d’arte attraversano secoli e toccano i movimenti contemporanei di oggi, offrendo agli amanti dell’arte un’esperienza completa di viaggio nel tempo. Dalle antichità egizie al Museo Egizio ai cimeli unici al Museo Nazionale del Cinema e ai pezzi moderni alla Fondazione Sandretto Re Rebaudengo, l’arte a Torino ha lo scopo di illuminare e deliziare.
A venti chilometri da Torino, il Castello di Rivoli ospita un’impressionante collezione di opere d’arte che hanno fatto la storia. Da pezzi locali appartenenti al movimento dell’Arte Povera italiana a Minimal, Body e Land Art, Transavanguardia e classici italiani, questo luogo da solo può portarti nel viaggio artistico della tua vita.